弋阳年糕香飘古街 消费市场热潮涌动

弋阳讯 1月30日，上饶市第五届弋阳年糕促消费活动在弋阳西街开幕。活动延续“非遗展示+消费联动”模式，以弋阳年糕为载体，融合技艺展演、产品展销与文化互动，激活春节消费市场。

活动在悠扬的弋阳腔暖场舞中拉开序幕，演员们身着传统服饰，舞步翩跹、唱腔婉转，赢得阵阵掌声。年糕品宣走秀情景剧则趣味盎然，模特手托各式年糕登场，生动展现其制作工艺与多样吃法。

在非遗技艺展示区，人气汇聚，身着红黄传统服饰的师傅轮番演示“三蒸两百捶”的传统制作工艺，石臼中蒸熟的大禾米在木槌起落间逐渐绵密柔韧，腾腾热气裹着米香弥漫街区，吸引众多市民驻足拍摄，更有观众亲自上阵体验捶打，在互动中感受非遗技艺蕴含的匠心与温度。“这么多年没见到现场打年糕了，一听到这捶打声、闻到这米香，仿佛一下子回到了小时候的春节。”正在体验的市民王先生激动地说，“亲手捶几下，不仅有趣，更觉得这年糕里都是故事和传承。”

创意年糕展区则呈现了一场“舌尖上的美学”，漆工镇以“马年大吉”为主题，打造出憨态可掬的生肖马与木质农具模型，传递农耕文化韵味；桃源街道则呈现栩栩如生的“福猪”“锦鲤”年糕，配以“吉祥如意”字样装饰，寄托新年祝愿，展现民间巧思。这些创意作品不仅吸引市民纷纷拍照打卡，也让传统美食超越食用价值，成为非遗可视化、活态化的载体。

消费展区同样气氛热烈。“大禾农产”“老骆年糕”等数十家商户汇聚一堂，展销手工年糕、真空包装年糕、年糕零食及弋阳扣肉、米糖等特色农产品。试吃台前人流不断，鲜香软糯的炒年糕、清甜温润的年糕汤广受好评，许多市民现场选购，把地道年味带回家。活动还同步开启线上直播，主播深入现场，通过镜头向全国网友展示打年糕过程与创意产品，打通“线上+线下”销售渠道，助推弋阳味道走向更广阔市场。

（黄嫦雨）

弋阳年糕香飘古街 消费市场热潮涌动

弋阳讯 1月30日，上饶市第五届弋阳年糕促消费活动在弋阳西街开幕。活动延续“非遗展示+消费联动”模式，以弋阳年糕为载体，融合技艺展演、产品展销与文化互动，激活春节消费市场。

活动在悠扬的弋阳腔暖场舞中拉开序幕，演员们身着传统服饰，舞步翩跹、唱腔婉转，赢得阵阵掌声。年糕品宣走秀情景剧则趣味盎然，模特手托各式年糕登场，生动展现其制作工艺与多样吃法。

在非遗技艺展示区，人气汇聚，身着红黄传统服饰的师傅轮番演示“三蒸两百捶”的传统制作工艺，石臼中蒸熟的大禾米在木槌起落间逐渐绵密柔韧，腾腾热气裹着米香弥漫街区，吸引众多市民驻足拍摄，更有观众亲自上阵体验捶打，在互动中感受非遗技艺蕴含的匠心与温度。“这么多年没见到现场打年糕了，一听到这捶打声、闻到这米香，仿佛一下子回到了小时候的春节。”正在体验的市民王先生激动地说，“亲手捶几下，不仅有趣，更觉得这年糕里都是故事和传承。”

创意年糕展区则呈现了一场“舌尖上的美学”，漆工镇以“马年大吉”为主题，打造出憨态可掬的生肖马与木质农具模型，传递农耕文化韵味；桃源街道则呈现栩栩如生的“福猪”“锦鲤”年糕，配以“吉祥如意”字样装饰，寄托新年祝愿，展现民间巧思。这些创意作品不仅吸引市民纷纷拍照打卡，也让传统美食超越食用价值，成为非遗可视化、活态化的载体。

消费展区同样气氛热烈。“大禾农产”“老骆年糕”等数十家商户汇聚一堂，展销手工年糕、真空包装年糕、年糕零食及弋阳扣肉、米糖等特色农产品。试吃台前人流不断，鲜香软糯的炒年糕、清甜温润的年糕汤广受好评，许多市民现场选购，把地道年味带回家。活动还同步开启线上直播，主播深入现场，通过镜头向全国网友展示打年糕过程与创意产品，打通“线上+线下”销售渠道，助推弋阳味道走向更广阔市场。

（黄嫦雨）

来 源：上饶日报